せきぐち正人＿活動報告

（ 2013年11月）

●ゆりのき台給食センター　視察報告

　10月４日に福祉文教常任委員会として、ゆりのき台給食センターの視察を行いました。
　三田市では現在、ゆりのき台と清水山の２給食センターにおいて、約1600食が調理され、市内の幼稚園（10園）、小学校（20校）、中学校（8校）、及び上野ケ原特別支援学校の園児・児童一生徒に対して、週4回は米飯、適1回はパンを主食とした給食が提供されています。
　魅力ある献立にするために、三田肉を取り入れた献立、教科に沿った献立（授業で習ったものを取り入れる）、リクエスト献立、季節の行事食、料理コンテストのレシビ取り入れ、ふるさと献立、カムカム献立等の取り組みが行われています。